饼干厂家_饼干歌_襄阳饼干

饼干的故事——襄阳食之味课堂

饼干的故事——襄阳食之味课堂

食品店里常有各式各样的饼干出售。饼干又香甜又酥脆还便于存放，大人小孩谁都爱吃饼干。可你知道饼干的由来吗？这里有一段有趣的故事哩！    在150多年以前，一天，有一艘英国的帆船航行的法国附近的比斯开湾的海面上。突然间，天气骤变，狂风卷着恶浪向这艘帆船袭来，这艘船不幸触礁搁浅了。船员们急忙放下小舢板，拼命地同风浪搏斗着，终于死里逃生，来到一个小岛上。这时候，大家已经累得筋疲力尽，肚子也饿得咕咕叫，微波炉做饼干，船员们就分头在岛上寻找食物。可是这个荒无人烟的小岛上，什么食物也没有，大家只好扫兴地在一起坐着。等到风停了，有人提出回大船上去找点儿吃的东西来。于是，他们驾着小舢板向大船划去，打捞可吃东西。可是舱里储存的面粉、砂糖、奶油等食物全都被海水淹没了，饼干歌，捞起来的东西，根本分不清是什么。他们不管三七二十一，把这些捞到的东西装了几口袋带回岛上，就用这些混合在一起的东西捏成一个个小团，用火烤熟了吃。这一烤，奇迹出现了：这些“混合面”是真正的混合面，什么糖呀、奶油哇、香料哇……都揉合在一起了，而且是发了酵的，烤出来的面团，松脆可口，称得上是五香什锦饼干。再加上大家实在饿得慌，吃起来当然也就特别香甜了。    这些船员回到英国以后，为了纪念比斯开湾的这次遭难，用同样的方法烤了许多小饼子吃，并且把这种小饼子就叫做“比斯开”。    “比斯开”又咸又甜的味道，使得多人都喜欢吃。特别是dalie和旅行的人们，都愿意用“比斯开”当干粮，襄阳饼干，因为它既方便又不易坏。后来，“比斯开”从英国传到了其他国家，人们都喜欢吃，食品工厂就正式生产“比斯开”，花色品种也越来越多。直到现在，许多国家还把饼干叫做“比斯开”。这就是饼干的由来。【襄阳食之味商贸有限公司】

|巧克力|饼干的DIY制作

美式巧克力饼干

材料：

1又1/4杯红糖（约310ml，压紧量，抹平量匙），3/4杯（188ml）酥油，2汤勺（30ml）牛奶，1个鸡蛋，1又3/4杯（440ml）面粉，1茶勺（5ml）盐，1杯（250ml）巧克力（切成0.5厘米见方的小块。巧克力的量可根据个人口味增减），1杯核桃果仁（可放可不放），3/4茶勺（3克）小苏打。

做法：

（1）将烤箱预热（开火热一会，不放东西）至180摄氏度。

（2）将红糖、酥油、牛奶在大碗中混合，搅拌至所有材料均匀混合在一起。打入鸡蛋拌匀。

（3）将面粉、盐、小苏打在另外一个碗中混合，然后倒在（2）中拌均匀。拌均匀后的材料应该可以用手捏成团，如果不能，可以适当添加面粉，但是不要加多，能捏成团即可。将巧克力碎块拌入。

（4）烤盘中不要涂油，可以铺锡纸，将（3）揪成小剂子，搓圆压扁摆在烤盘上，烤饼干，间距2厘米左右。

（5）用180c温度烤13分钟左右（饼干底部变成浅棕色即可）。烤完后，饼干在烤盘上放2分钟后再倒出。在室温下放凉即可。密封保存，可以存放两周。

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