饼干的故事——襄阳食之味课堂
饼干的故事——襄阳食之味课堂
食品店里常有各式各样的饼干出售。饼干又香甜又酥脆还便于存放,大人小孩谁都爱吃饼干。可你知道饼干的由来吗?这里有一段有趣的故事哩! 在150多年以前,一天,有一艘英国的帆船航行的法国附近的比斯开湾的海面上。突然间,天气骤变,狂风卷着恶浪向这艘帆船袭来,这艘船不幸触礁搁浅了。船员们急忙放下小舢板,拼命地同风浪搏斗着,终于死里逃生,来到一个小岛上。这时候,大家已经累得筋疲力尽,肚子也饿得咕咕叫,船员们就分头在岛上寻找食物。可是这个荒无人烟的小岛上,什么食物也没有,大家只好扫兴地在一起坐着。等到风停了,有人提出回大船上去找点儿吃的东西来。于是,他们驾着小舢板向大船划去,打捞可吃东西。可是舱里储存的面粉、砂糖、奶油等食物全都被海水淹没了,捞起来的东西,根本分不清是什么。他们不管三七二十一,把这些捞到的东西装了几口袋带回岛上,就用这些混合在一起的东西捏成一个个小团,用火烤熟了吃。这一烤,奇迹出现了:这些“混合面”是真正的混合面,什么糖呀、奶油哇、香料哇……都揉合在一起了,而且是发了酵的,烤出来的面团,松脆可口,称得上是五香什锦饼干。再加上大家实在饿得慌,吃起来当然也就特别香甜了。 这些船员回到英国以后,为了纪念比斯开湾的这次遭难,用同样的方法烤了许多小饼子吃,并且把这种小饼子就叫做“比斯开”。 “比斯开”又咸又甜的味道,使得多人都喜欢吃。特别是dalie和旅行的人们,都愿意用“比斯开”当干粮,因为它既方便又不易坏。后来,“比斯开”从英国传到了其他国家,人们都喜欢吃,食品工厂就正式生产“比斯开”,花色品种也越来越多。直到现在,许多国家还把饼干叫做“比斯开”。这就是饼干的由来。【襄阳食之味商贸有限公司】
无糖饼干
无糖饼干是在普通饼干制作的基础上,添加了无糖原料———麦芽糖醇来代替白砂糖精心制作而成的。此种无糖饼干不仅保留了饼干的风味特点,而且在食疗方面更有显著的效果。麦芽糖醇具有防龋chi的功能,而且含热量低,在人体内不会使血糖升高,能够促进钙的吸收并能减少脂肪的形成,所以非常适合tang尿病、肥胖病患者及喜爱身材苗条的人群食用。把麦芽糖醇添加到食品中做成无糖食品,已成为21世纪人们的饮食时尚。
【襄阳市食之味商贸有限公司,通过整合**优质食品资源,全力打造原装进口食品的品牌发展战略,通过与****的食品制造企业进行紧密的战略合作,致力于将**的健康美食和时尚生活方式带给广大消费者。】